《财经》专稿 | 绿色和平组织称北上广多家超市食品检出转基因 均未标识

《财经》杂志 贺涛/文  

2015年05月20日 16:30  

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国际环保组织绿色和平5月11日发布报告称,北上广三地超市所售食品中多个种类被检出含有转基因成分,且包装上均未有任何转基因相关标识。

国际环保组织绿色和平5月11日发布报告称,北上广三地超市所售食品中多个种类被检出含有转基因成分,且包装上均未有任何转基因相关标识。

在1月至3月期间,绿色和平分别在三地的主要大型超市,针对含有大米、大豆和玉米成分的食品进行了随机采样,包括品客、雀巢、维维等国产和进口食品品牌的产品,随后送往独立的第三方实验室进行转基因成分检测。在抽查并检测的43件食品中,14件样品被检出含有转基因成分,占样本的三成以上。其中,进口食品的转基因成分检出比例更高,达到36%。

对此,中科院遗传与发育研究所一位研究员对《财经》记者分析,绿色和平公开的报告没有给出定量的数据,也没有检测报告原文、说明使用的检测方法,其检测结果的可信度值得质疑。要证明是含有转基因的食品,首先,应检测到转入的外源基因;另外要定量,因为外源基因在自然界也存在,因此,判断是人为操作转基因,还是自然转入需要定量;最后,检测结果一般由专家解读和负责。

中国对转基因标识实施的是“零容忍”的强制标识制度。刚修订的《食品安全法》和《食品标识管理规定》都规定,转基因食品或者含法定转基因原料的产品,应当标识,不过,均未给出标注细则。2002年颁布的《农业转基因生物标识管理办法》规定了5大类17种转基因作物,在产品加工过程中只要有任何一个环节加入转基因产品,都要标识。

中国现允许进口的主要转基因作物为大豆、玉米、油菜籽,绿色和平食品与农业项目主任王婧认为,这些转基因作物很有可能作为加工原料,出现在消费者日常购买的加工食品里。美国人吃的加工食品中,70%都有转基因成分,这就意味着,中国从美国进口的食品中,很可能有较高比例的含转基因成分的食品。

现在食品加工业所用的原料非常广泛,如常用的大豆蛋白、大豆磷脂、玉米淀粉和玉米糖浆等,然而,都不在上述转基因标识范围之内。其实,用转基因棉籽加工成棉籽油,俗称“卫油”,可食用,在农业部的农业转基因生物目录中也没列入,因此就不用标识。

“市场上含转基因成分但未标明的食品泛滥,表明了农业部监管的失职,同时农业部在转基因信息公开上的不透明。”王婧说。

一项加拿大的研究表明,标识转基因会将加工食品生产商的成本提升35%—41%。此前已有专家指出,这一部分成本商家最终会转加给消费者。

国际科学界的共识是,转基因食品和传统食物并没有实质性的区别,即“实质等同”。因此,各国的标识制度五花八门:从美国的无需标识,到欧盟的0.9%以上、日本的5%、韩国的3%以上标识,以及中国的零容忍。

巴西的转基因种植面积仅次于美国。巴西法律规定,转基因的成分大于等于1%时必须标识。巴西南里奥格兰德联邦大学副教授马塞洛•格拉维纳告诉《财经》记者:“标注转基因是消费者的知情权,而不是基于安全问题。”他表示,由于转基因成分量化技术困难,造成食品成本的增加,关键是没有证据表明转基因标注与健康有关系,巴西未来或许会重新考虑是否标注转基因。