《2016年度饮料行业整体运行报告》发布 凉茶市场逆势增长

《财经》新媒体 陈小冰/文  

2017年03月25日 21:55  

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3月25日,中国食品工业协会发布了《2016年度饮料行业整体运行报告》。报告显示,2016年我国饮料工业持续稳定增长,是消费品中的发展热点和新增长点。随着消费者对于健康诉求的提升,以凉茶、纤维饮料、近水饮料为代表的新品类迅速增长,在市场份额中挤入主流。

2016年,凉茶行业市场销售收入达561.2亿元,同比增长4.2%。其中,加多宝品牌凉茶以52.6%的销售额市场份额位居中国凉茶行业市场首位,而在整个罐装凉茶行业市场,加多宝凉茶以70.7%的销售额市场份额位居中国凉茶行业罐装第一名。 据悉,日前加多宝还在全国开启了“开盖扫码抢红包”活动,旨在凉茶配方基础上进行年轻化创新。

根据《2016年度饮料行业整体运行报告》报告显示,2016年,我国饮料行业全年累计总产量18345.2万吨,比增长1.90%。规模以上饮料制造企业实现主营业收入同比增长4.24%,利润总额同比增长0.68%。

从各子行业利润总额同比增长率看,随着饮料品类结构逐步发生变化,三大主流饮料——碳酸饮料、瓶(罐)装饮用水、果汁及果菜汁饮料均出现下滑,其他饮料行业呈现增长。

报告指出,从饮料品类结构的变化来看,随着消费群体、消费观念以及消费习惯的转变,近年来健康型饮料比重不断上升,茶饮料、凉茶、功能饮料和饮用水所占份额不断提高,碳酸饮料市场则面临挑战。

据中国食品工业协会行业统计调查,2016年,包装饮用水类的比重继续加大,占到51.6%;碳酸饮料类比重为9.6%,比上年同期降低0.6个百分点;果汁和蔬菜汁类比重为13.1%,比上年同期降低1.2个百分点;凉茶行业市场销售收入达561.2亿元,同比增长4.2%,占整个饮料行业市场份额的8.8%,继续保持较好的增长趋势,位居饮料行业第四大品类。其中,加多宝品牌凉茶以52.6%的销售额市场份额位居中国凉茶行业市场首位。

加多宝集团党委书记庞振国在接受《财经》新媒体记者采访时指出,传统配方的核心竞争力、2015年“金罐”的营销模式和礼品市场的开拓是其增加销量的主要因素。“节日营销成为众多品牌最佳的销售契机,加多宝在2015年推出金罐后,依靠‘招财进宝,喝金罐加多宝’宣传,在2017年春节销售实现历史新高,同期增长达30%。”

战略管理专家、社会评论员解筱文则分析表示,品牌共鸣决定消费者与品牌之间心里纽带的强度和深度。“2016年加多宝通过年轻化战略的实施和 “差异化+创新性”的营销方略,让年轻消费者从多个维度与其产生品牌共鸣,从而实现深度粘合,所以加多宝销量领先也在意料之中。“

此外,中国食品工业协会常务副会长刘治分析称:“随着居民消费需求的个性化、品质化以及“绿色发展”理念的深入人心,与品质消费、绿色消费相关的新产品将保持快速增长;产品品类结构将进一步优化,低热量饮料、健康营养饮料、凉茶饮料、植物性含乳饮料等前景良好,含乳饮料和植物蛋白饮料市场份额将表现出良好的成长性,功能饮料与健康性饮料将得到较快的发展,而碳酸饮料市场份额将进一步下降。”

他同时认为,饮料行业要坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念。“要把握国家‘一带一路’战略的深入推进,加快走出去步伐,在提品质、增品种、创品牌上下功夫,宣传中国制造、中国品牌,积极开拓海外市场。”

(《财经》新媒体 陈小冰/文)