京东7FRESH对标盒马鲜生 年内全面铺开覆盖北京

《财经》新媒体 王玮/文     

2018年01月05日 17:06  

本文1525字,约2分钟

京东生鲜超市也进入“舍命狂奔”模式。1月4日,京东生鲜超市7FRESH全国首家门店落地亦庄,京东集团副总裁、7FRESH总裁王笑松透露,7FRESH今年将进行快速扩张,全面覆盖北京地区。值得注意的是,就在1月3日,阿里巴巴旗下的盒马鲜生宣布今年将在北京地区开设30家门店,覆盖北京主城区。

王笑松介绍,7FRESH总面积约4000平方米,采用前店后仓模式经营。“前店”的面积约有2400平方米,包括商品零售区、食材加工区以及餐饮堂食区;“后仓”主要用于接收消费者通过手机传达的订单,并对消费者所购买的商品进行分拣、打包和配送。一家7FRESH的辐射直径为3公里,消费者通过APP点单后,可最快30分钟收到由京东送货员配送的商品。

对于今年开店目标,京东7FRESH可谓与阿里盒马鲜生如出一辙,均开始狂奔。1月3日,盒马鲜生宣布将在北京开设30家门店,覆盖主城区,接近盒马鲜生的人士向《财经》新媒体记者透露,预计一季度末将完成与地产的签约工作;1月4日,王笑松表示,“今年7FRESH豁出去了,舍命狂奔,希望北京开够几十家店,数量不重要,重要的是把北京城全覆盖。”

双方在扩张方面的野心显然不止于此。盒马鲜生的相关负责人向记者透露,今年,盒马在全国范围的开店目标是“保100、奔200、冲300家门店”。王笑松则认为,目前人、货、场的概念正在发生巨大变化,在未来3到5年,7FRESH将在全国铺设超过1000家门店。

高速扩张的背后是双方集团对这一经营模式的看好,盒马鲜生和7FRESH也是两大集团新战略的排头兵。《财经》新媒体记者了解到,已完成模式验证的盒马鲜生,是阿里巴巴在商超新零售领域的“一号工程”;而“超市+餐饮”业态的7FRESH新型门店承载了验证京东无界零售成果的重任。

相比于传统菜市场和大卖场,供应商也更为认可这一新业态。作为供应商,陕西海升果业发展股份公司渭南分公司总经理赵升告诉《财经》新媒体记者,生鲜超市符合消费升级的大方向,面向的大多是新中产消费者,消费能力更强,对有机及进口水果认可度更高,也与公司主营产品更为契合。

业内人士看来,盒马鲜生与7FRESH的发展与扩张各具优势。电商战略分析师李成东对记者表示,盒马在这一领域布局较早,占据先行优势。经过两年的磨合、优化,盒马已形成品牌效应,在行业有较大影响力,客流量也较大,系统较为成熟,技术应用、配送物流落地等底层链条均已跑通。

在7FRESH方面,李成东认为,京东的优势在供应链资源,集团自营生鲜对供应商有很大话语权,7FRESH不用重建供应链,在扩张过程中更有优势。

不过,相比于优势,二者在发展中也存在一定的不确定性和挑战。

电商专家鲁振旺表示,京东的扩张目标很宏伟,但落地过程中或将遇到一系列问题。供应链与线下门店的对接,门店的管理、运营是很复杂的工作,与线上经营有较大差异性,京东目前处于摸索期,缺乏大量数据作为参考,迅速扩张难度比较大。

李成东则表示,对京东来说,北京的门店资源较为紧张,京东要在较短的时间内完成开店 装修、培训、运营并不简单,存在不少不确定因素,很具有挑战性。

中国电子商务协会研究中心专家唐兴通则表达了对盒马鲜生的担忧。“盒马鲜生背靠的阿里巴巴在支付、资源等多方面都有优势,但集团基因及大框架都显示阿里更为擅长做平台,阿里对生鲜超市的理解、定位和诉求也将直接影响盒马鲜生的发展,如果阿里与盒马不能在业务模式等多方面达成一致,盒马在经历高速增长发展到中期时很可能会陷入停滞。”

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