李礼:新零售倒逼乳品行业销售渠道发生变革

《财经》新媒体 宋金煜/文  

2018年10月18日 17:51  

本文847字,约1分钟

改革开放四十周年,不仅消费模式发生了新变化,传统销售渠道也正在受到新兴互联网渠道的影响,新零售、无界零售迅速兴起。“受新零售深入影响,商业模式正在发生转变,导致消费市场将会发生巨变。未来,零售实体门店会减少,零售终端卖货会越多,零售终端的用户粘性会越高。”10月18日,新零售专家、前联商中国零售研究中心副主任李礼(云阳子)在《财经》新媒体主办的“改革开放四十周年 紧握时代脉搏 新机遇·新起点·新发展”高峰论坛上表示。

新零售专家、前联商中国零售研究中心副主任 李礼(云阳子)

在李礼看来,消费市场与格局的变化,关键是新零售与新模式的变化。从消费者角度来讲,并不需要了解新零售是什么。但是,对行业人来说,新零售是零售业的大变革,而变革是改良性还是革命性会有不同结果。正如阿里集团CEO张勇所定义的新零售,是数据驱动人货场的重构。数据代表着技术,人货场是重要的方法论,重构就是变革或者是革命。那么,应该怎么变革?

李礼认为,判断新零售有三个指标,指标一是货:多品类,跨业态;指标二是人:有人零售和无人零售;指标三是场:线上渠道和线下渠道。新零售带来了商业模式的转变,而从经营角度来讲最重要是商业模式,如此前叫020(Online To Offline),后来是OMO(Online Merge Offline),其实都是一个方向。不过,线上线下融合成功也会伴随阵痛,因为叠加起来有会有拥抱,拥抱之后也有排异。

“传统零售业态中有些好商品进不了商场,而新零售的核心原理就是把好东西卖给消费者。因此,需要重新思考一下,找到新零售未来的独角兽。目前,母婴行业中线下门店占比很大,但未来新零售超市中的母婴奶粉可能会有很高销量。这是因为,新零售超市不仅卖生鲜,更重要的是它还在经营人。如果品牌商做不好奶粉产品,新零售超市会倒逼行业发生变革。最终,新零售下新商业模式的基础变了,对于渠道销售不好的原因,值得跟踪与思考。”李礼说。