持续加强与本土企业的深度融合是今年恒天然参加进博会的关键词。11月6日，在第二届中国国际进口博览会期间，新西兰恒天然集团与阿里巴巴集团、京东集团、厦门建发、尊宝披萨、新希望、高培等企业签约，协议总金额达到182.2亿元。此外，恒天然还携手沈大成、稻香村及广州酒家等餐饮品牌，与中国烘焙协会共同发布“中点西芯”战略，加速扩大中国市场的版图。
据介绍，在本次进博会期间，恒天然消费品牌部与京东集团签订战略升级合作协议，同时与阿里巴巴集团签订三年战略合作协议；恒天然专业餐饮服务部将与厦门建发集团签下总金额为170亿元的深化合作备忘录，还将与尊宝比萨达成价值1亿元的马苏里拉芝士特供装采购协议；恒天然NZMP原料部也将分别与高培、新希望集团、浙江省商业工业有限公司签订总价值超11.2亿元的采购订单。
除了与这些中国行业头部企业签下合作协议之外，恒天然此次参展还带来了安佳高钙儿童奶酪棒、安满高端孕产妇奶粉Assura倍御、专为发酵乳生产商定制的浓缩乳清蛋白以及高性能全脂乳粉等多款新品。
事实上，在过去几年，由于全球乳业市场增速放缓、竞争加剧，恒天然面临着较大的业绩压力。其中，原料奶供应一直是恒天然营收最大占比业务，但是近来增长趋于平缓。
如何在新形势下寻求新的利润增长点，成为摆在恒天然面前的难题。“创新是企业最大的护城河”，在恒天然大中华区总裁朱晓静看来，大中华区目前是恒天然在全球范围内最大、最重要，也是发展最快的市场，占全球销量1/4左右。随着千禧一代消费觉醒，中式餐饮的市场需求正在发生细微的转变，单一的高品质已不再是消费者唯一的追求，好吃、好看并有原料保证是激活当下食品消费的第一源动力。
“希望把更多来自新西兰的乳品带给更多中国消费者和客户，深耕中国这样一个拥有无限潜力的市场。”朱晓静表示，“未来，恒天然将更多投资于具有更高附加值的业务与产品，引导乳品消费新趋势。”
值得注意的是，恒天然最初进入中国90%以上的业务依靠原料粉进口，而如今，其餐饮服务部、消费品部的业绩占到半壁江山左右，后二者快速发展的背后，则是受益于恒天然的核心战略——创新。
目前，恒天然在中国拥有5个应用中心，负责产品的研发，出新速度达到每两周举行一次内部的产品创新会。
数据显示，2019财年，恒天然大中华区餐饮服务部的毛利率较去年的15.2%进一步提升至18.1%，其对经销商及直供客户的产品销量同比增长达到40%。
在中国市场，近年来恒天然加速了在餐饮服务市场的布局，其聚焦B端的餐饮服务部也已成为恒天然大中华区发展增速最快的部门。恒天然在财报中表露了继续加码餐饮服务市场的决心。
除了加码新品外，餐饮服务还在不断进行渠道下沉。随着一二线城市餐饮市场的逐渐饱和，未来恒天然将重点开发三四线城市的中式餐饮市场。
在业内人士看来，乳企纷纷进军餐饮市场，欲开拓热门渠道以寻求新的利润增长点，而奶酪等乳制品则是乳企最大“敲门砖”。整合产业链，实现产品端到端的覆盖，才能进一步提升企业整体竞争力。
（《财经》新媒体综编）
