宣称“味道为王、食物新鲜”的汉堡王，却被爆出存在用过期面包做汉堡的情况。7月16日，央视315晚会曝光了部分汉堡王门店在实际执行中，将过期面包更改保质期后售卖，以及在制作汉堡过程中，存在偷工减料的行为。
被曝光之后，汉堡王官方回应称：立即成立工作组并对相关餐厅进行停业整顿调查。
据报道，央视记者在走访南昌汉堡王红谷滩天虹店时，发现汉堡王员工在制作三层芝士牛肉汉堡时，存在少放一片西红柿，或者少放一片芝士的情况。除此之外，汉堡王在食物的保存和制作方式上也存在严重问题。在产品存放柜中，红灯提示食品过期时，员工又手动将红灯摁成了绿灯，使其变成了新鲜食物，早该被丢弃多次的食物，又被当做新鲜食物卖给了顾客。
这只是“冰山一角”，随着调查深入，发现汉堡王随意篡改原材料的生产日期已经成为常态。据报道，汉堡王的面包是从外面统一采购来的，在面包外包装上生产厂家对保质期给出了明确说明，冷冻储存面包自冷冻库取出后应置于常温条件下解冻，解冻及解冻后使用的时间不得超过48个小时，汉堡王似乎也是这么做的，在面包的外包装上也贴了标签，上面详细记录了面包，拿出解冻和应该丢弃的时间。
然而，这些只是表面现象。记者发现，在制作汉堡的面包过期后，汉堡王员工撕下原有标签，换上新的标签，继续使用应该丢弃的过期面包。
不仅是南昌市红谷滩天虹店，这样的篡改现象发生在南昌市多家汉堡王门店，并且员工对此也早已习以为常，门店店长也对此知情。
在外卖平台上，也有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜，汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子的情况。
据了解，汉堡王品牌诞生于1954年的美国佛罗里达州的迈阿密，是全球大型连锁快餐企业，在全球61个国家及地区拥有超过11,220间分店。汉堡王于2005年正式进入中国。
根据天眼查数据显示，涉事企业关联公司汉堡王（中国）投资有限公司成立于2013年9月，注册资本约2亿美元，法定代表人为朱付强，其全资控股公司为汉堡王（香港）发展有限公司。天眼查风险信息显示，该公司名下全资子公司汉堡王（上海）餐饮有限公司在2016年3月曾因为食品案件被浦东新区市场监督管理局作出行政处罚。
（《财经》新媒体综编）
