药食同源还是非法添加?

《财经》杂志 文/邓勇 刘开莹  

2022年09月05日 14:58  

本文3493字,约5分钟

一场没有把握的索赔,消费者会付出高额的成本

“药食同源”,主流定义为药物和食物没有明显的界限——都来源于自然界,都以初生代谢产物和次生代谢产物为物质基础。其概念深刻影响着中国保健食品市场。

中国的药食同源保健食品主要是指中药类保健食品,即以食药物质或可用于保健食品的中药为原料,依据中医药理论组方,声称具有保健功能的,有助于身体健康的保健食品。

据统计,20世纪中国90%的保健食品采用了中草药为原料,目前中国生产的药用保健食品占到已批准注册保健品的50%左右。

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