意利咖啡董事长谈打造良性农业生态圈

2022年09月06日 14:51  

我永远忘不了看见父亲落泪的那个场景。当时我们正在美国斯坦福大学与知名经济学家布莱恩·亚瑟(W.Brian Arthur)会面,向他请教有关增加回报的理论。而当我父亲埃内斯托(Ernesto)开始讲述我们的家族企业意利咖啡(illycaffè)、咖啡行业以及他希望看到更多回报分配给发展中世界那些供应咖啡豆的农民时,他声音沙哑、泪光涌动。他说,咖啡消费者世界的生活环境与咖啡生产者天差地别,这让他深感沮丧。他解释说,我们的目标是要做开创先锋,带来改变。

当时(那是在1990年代),大多数咖啡豆仍属大宗商品类产品:定价低、质量无差异、通常混在一起并通过交易所出售。供应商赚得太少,这不仅是因为他们身处价值链的最底端,而且还因为咖啡豆的利润率极薄。我已过世的祖父弗朗西斯科(Francesco)于1933年怀抱着更远大的抱负创建了意利,他希望创办一家产品及社会贡献都值得人们敬重的公司。我的父亲继祖父之后出任公司的CEO,之后他任董事长,而我在1994年接任了CEO一职,继续延续着这一传统。我们落地实施了更高的质量管理体系,并率先开始与种植者直接交易。如今,我们想扩大这一新的生产模式,让农民有动力种植培养味道更佳的咖啡豆,从而让所有涉众都能享受到更高的利润,并能进一步重新投资于改善和增长:实现收益增长的良性循环。这正是我们来到亚瑟办公室拜访的原因。

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