说到 |全球粮食危机预警,下半年国内会闹粮荒吗?为何要敲响杜绝浪费的警钟

财经新媒体     

2020年09月07日 15:22  

本文2243字,约3分钟

2020年,疫情、灾情席卷全球,世界面临50年来最严重的粮食危机。中国粮食进口量巨大,倘若国际粮食供应链断裂,国际粮价震荡,中国能否从容应对危机?大豆短板何时补齐?近日,农业部提醒农民朋友,警惕炒作“粮荒”的舆论,不要盲目跟风囤粮;倡导厉行节约,反对浪费,国家网信办依法处置违规“吃播”账号1.36万个。

据有关方面的一些数据,中国餐饮业的粮食浪费率居然高达38%,那么我们每年浪费的粮食有多少?1000个亿,这是一个什么概念?这是等于3.5亿人,一年的需要浪费之巨,可以说是触目惊心。

根据国际粮农组织他们的一个测算,每年大约有1/3的食物是在不同的阶段或者是浪费了,或者是无谓的损耗,我们不禁要问,我们的粮食够吃吗?我们经得起这样的浪费吗?

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,他既是向天下的种粮人的一种致意和尊敬,同时也是在提醒或者告诫我们每一个人,粮食来之不易。

世界7%的耕地养活了全球20%的人口,它其实背后隐藏的是一种什么样?是一种是一种苦涩,它背后隐藏的是中国的农业资源,极其贫乏,总量只居全世界的第4位。 

前三位是美国、俄罗斯、印度人均就更别说了,我们说为什么?就是说第一要保证中国比如18亿亩红线耕地红线,我们要看到它背后还是有有一种这样一种危机的或者是一种我们从现在有一个词叫紧平衡,它对于能容忍的这样一种波动的区间不是太大,我们虽然用7%的耕地养活了20%的人口,同时我们也要看到我们是世界上使用了化肥33%的国家,他后面包含的这种无奈和心酸是可想而知的。从我们的可耕的土地当中索取的东西其实是蛮多的。

土地赐予人类生命的源泉。我们要珍爱自己的孩子一样去真爱每一粒粮食。

您刚才也提到了18亿亩耕地红线,要不要守?

18亿亩耕地红线,首先我个人感觉坚决守,守100年、200年,这个是保障一个国家尤其中国粮食主权的根本和核心。我们说要把饭碗端到自己手里。

关于前段时间这粮农组织有这样一个报告,就说中国世界今年将面临着一个很严重的粮食危机,整个世界范围来看,粮食生产确实是遇到一些问题,但中国目前农业生产基本上没有受到太大影响。

第一是我们中国粮食的供给问题,一个长期供给和短期供给问题。从长期来看要农业生产它的增长率连续保持的是世界最高,世界农业生产的增长率大概是2%不到,中国能到百分之将近5%,连续的,而中国的农业生产对世界农业生产贡献率是最大的。所以吃饭问题并不是一个我们称之为问题的问题,而是什么?而是我们所谓吃饭的质量问题。吃饱了前提下吃好的问题。所以关于这个问题这样我们就有时候会知道,比如菜价是不是贵,粮食什么最终涨价了,尤其上半年猪肉是吧,猪肉价格又飙升了等等,这些属于一个短期的短期的波动现象。

这个问题我们要就事论事,不能因为一个些短期的偶然的现象,导致我们对中国粮食供给的这样一种过分的担忧。大家可能只关心的是涝灾,但是中国有一句话叫旱灾旱一片涝灾一条线。南方雨多了,但是北方的雨也多。中国今年的北方雨水很多,导致北方大丰收,北方的丰收的增产量远远超过于南方个别地区的减产量。中国已经连续几年保持在1.3万亿斤的粮食产量,但今年应该是要比去年还是要增产。所以这个应该是不用有任何的担心,

这个真的是来之不易。

大豆会面临断供吗?

前段时间某个科研机构他们发布的报告,说未来几年中国将面临着很大的一个粮食缺口问题报告,实际上它混淆了缺口和进口量的概念,但是其实你说不能说我们说把进口就当成是缺口。进口≠缺口

我们进口的大豆其实事实上是在我们粮食总进口量的70%以上,占据了世界总进口量的1/4,

这也意味着我们的大豆的叫什么自产自给率是极低的,占中国大豆消费的88%左右

我们看一个问题,对某种商品它的这种进口量和对外依存度,判断它的这种安全性,不能看它总量,看它这种供应的稳定性和持续性

中国每年进口长这几年都保持了几千万吨的大豆进口,这个数据我们常年保持比较稳定,大豆中国主要是从三个地方进口,巴西美国应该是排前两位,阿根廷第三。

从目前看,未来相当长一段时间,大豆的国际供应应该不会出问题,阿根廷已经是百分之国家60~70%的土地在种大豆粉大豆重大,现在直接就只给中国种大豆,他们的国家的国民收入1/3是大豆收入,抽税抽的很高,超过30%税,所以她们不能政府收入,就靠这个了,他们比较担心是在这种情况下中国就不买,而不是他们不卖的问题。 

未来中国谁来种地?

全中国的农业生产或者叫粮食生产,您觉得有些什么短板或者是有一些什么需要提高的地方?

我觉得是有两块,一个关于农业大部制问题,我们说中国政府历届政府历任领导人都对农业高度重视,每年一号文件一定是留给农业,但是在农业的管理,生产管理,包括一系列的相关农业的这样整个宏观管理上,有一些分散。中国农业部并不是一个很强势的部委,我们拿美国来比较,美国农业部是非常强势,它所能够设立所有涉农的从生产到流通到仓储,全部在美国农业部下面管,这是对农业政策的这样一种体制性的机制性的设计上。

我认为是有一些改进的或者是改动的空间。另外一点就关于中国现在未来农业生产问题,曾也有很多人曾担心未来谁来种地的问题。现在大学的农业相关领域的教育,这个角度来看,中国离农化情结问题很严重,农业在中国人心里长期是一种落后贫穷的代名词。

三农其实就是三穷,所以我一直有一个感觉就是中国未来2020年以后,我们说马上进入到乡村振兴的一个新的发展阶段,当我们脱贫攻坚结束以后,中国的高层次的农业农村发展的人才的储备是不是会有断档问题?

农业不是代表落后,农业是一种永恒的这样一种高大上的产业,创造生命力的产业,应该属于我们年轻人首选的或至少是放在前几位首选的行业,不懂中国农村就不懂中国。这是温总理当年在人民大学曾说过这样的话,他当时说的原话是希望每一位同学不管你什么专业,一定要了解中国的三农问题。

 

在粮食安全上,我们要对农民说一声谢谢。

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