12月4日，新西兰乳制品合作社恒天然对外宣布，缩小对2020-2021年度牧场原奶收购预期价格的预测区间，将价格从每公斤乳固体6.3-7.3新西兰元上调至6.7-7.3新西兰元。
“这意味着收购价格的中间价，即奶农将获得的报酬，已经增加到每公斤乳固体7新西兰元。”在恒天然首席执行官Miles Hurrell看来，中国买家的购买需求强劲，特别是对全脂奶粉的需求，是推动原奶收购价格上涨的的关键因素。
随着乳业的国际化深化，国内奶价和国际奶价的联动性明显增强，尤其原奶市场直接联动。那恒天然提高收奶价格能否影响到国内的奶价？
在业内看来，恒天然提价背后是国际奶价的回暖。目前全球乳制品价格略有回暖，整体宽松平衡。未来，国际奶价整体还是以宽松平衡为主，价格小幅微涨，但全球奶价大部分地区仍处于下跌趋势。
有分析人士表示，虽然国际国内奶价联动性很强，但影响国内奶价的因素很多，不会因恒天然一家企业提高收奶价格而发生大的变化。恒天然供应中国市场产品的价格受到三个方面影响，一是大包粉价格取决于国际期货拍卖要求和新西兰奶粉期货拍卖要求；二是取决于国内龙头企业价格；三是取决于供应方的需求变化。
事实上，今年以来，以伊利、蒙牛为首的乳业巨头加大奶源地布局，通过并购展开奶源争夺战。先有蒙牛乳业以3.95亿港元认购中国圣牧11.97亿股股份，成为中国圣牧单一最大股东。随后，伊利也于宣布认购港股上市公司中地乳业16.6%的股份，以稳定原料奶供应。
中国乳制品工业协会副秘书长刘超曾表示，各大乳企充分看到奶源的重要性，或参股或独资，大力发展规模饲养、大力发展自有奶源，从牧草饲料种植、奶牛饲养到乳制品加工，实施全产业链管理新模式，大有得奶源者得天下之势。
同时，恒天然对外披露第一季度业绩，集团调整后息税前利润达到2.5亿新西兰元，比去年同比增加7200万新西兰元。
关于调整后的收益增加了40%，Miles Hurrell认为，由于欧洲市场成本上涨、非洲则受到了销量下降的影响，恒天然转移了部分产品在亚洲销售。随着中国市场持续从疫情中恢复，乳制品需求出现了强劲的反弹，大中华区的餐饮服务实现稳定增长。
在餐饮服务方面，把西式乳品融合进中式餐饮和传统烘焙糕点无疑是一季度的业绩重点。在此期间，餐饮服务团队累计向市场推出54款新品，其中月饼和火锅产品上的创新受关注。
而面对餐饮服务领域越来越多的竞争者，恒天然大中华区餐饮服务部副总裁戴俊琦认为，中国各级市场的糕点、茶饮等客户对乳脂原料升级的需求非常迫切，这是消费升级驱动的结果。而恒天然与竞品最大的区别是通过产品、服务和解决方案，将新西兰乳脂转换为国内的消费品，在这方面，恒天然累积了近十年的资源。
（《财经》新媒体综编）
