酒业代表、委员释放了哪些关键信息?

文 |《财经》新媒体 欧阳叶萍   编辑 | 蒋诗舟

2021年03月10日 20:46  

本文2153字,约3分钟

今年两会期间,来自酒业多位人大代表和政协委员的建议、提案,包括保护知识产权、减轻税负、建立化学添加剂流入监管制度等话题引发热议。《财经》新媒体梳理了两会期间的酒企代表声音,看看中国酒业在变局中如何“问诊开方”。

技术、人才是关键

今年的《政府工作报告》释放了宏观经济高质量增长的信号,从关键词来看,“创新”成为报告中的高频词。

全国人大代表、五粮液集团党委书记、董事长李曙光提出要坚持创新为“第一动力”,捕捉市场新需求,发展行业新技术,引领打造具有国际影响力的白酒产业集群。

目前,中国白酒作为传统优势产业,需要突破的关键共性技术还比较多,包括产区建设、标准建设、发酵机理研究和微生态分析研究等。四川是中国白酒生产第一大省,李曙光建议国家有关部门支持四川建设国家级白酒产业创新中心。

而在人才培育方面,要打造一支具有时代性、针对性、前瞻性的技能人才和大国工匠队伍,仍然任重道远。

李曙光提出坚持人才为“第一资源”,持续强化三项制度改革,全方位培养、引进、用好人才,为锻造世界一流企业提供智力保障。

全国人大代表、洋河股份酒体设计中心副主任李薇也建议关注高技能人才的培养,具体来看:一是完善职业教育政策与法规建设,为高技能人才持续成长拓宽通道;二是加强产教融合,多渠道完善协同育人机制;三是健全激励机制,做好高技能人才服务保障工作。

值得一提的是,白酒行业还存在国际贸易量比较低、贸易逆差比较大、出口目的地还过于集中等问题,活跃的内循环还需要促进偏冷的外循环。李曙光建议,国家有关部门在出口贸易、文化推广、专项条约、海外开拓等方面加大支持力度,进一步推动中国白酒成为世界白酒。

保护知识产权,讲好酒文化故事

多位酒业两会代表在提案建议中也传递出一个共识:弘扬酒业文化遗产,保护酒业文化知识产权,对于建立民族文化自信、讲好中国酒文化故事具有重要意义。

然而,白酒技艺在传承方面面临着困境:中国白酒酿造技艺的非遗传承人仅有17人,且这部分人中都已超过或接近退休年龄,白酒酿造技艺传承岌岌可危。

全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人、泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理曾娜指出,应当持续加强对文化遗产的保护,建立文化遗产创新传播机制,不断推陈出新、创新发展,让文化遗产“活”起来。

全国人大代表、舍得酒业生产基地副总经理余东建议,中华老字号应该从自身出发,转变在过去发展中的传统观念以及陈旧的管理方式,在提升服务水平的同时,要更加重视对传统酿酒技艺的传承与创新。国家相关部门应积极引导和支持中国老字号加快在境外注册商标,一旦发生纠纷,向老字号境外的维权活动提供支持。此外,国家层面可在刑法上设立侵害驰名商号专用权罪名,对侵权者要处罚金和刑罚。

同样基于酿造工艺的传承与保护,全国人大代表、古井集团董事长梁金辉提出,应该加强对中国白酒文化遗产与知识产权保护,以“中国白酒老作坊”名义联合申报世界文化遗产。另外,建立独立的工业文化遗产保护体系,根据工业遗产的价值和特点,制定工业遗产保护的各项政策、法规和措施。

全国政协委员、贵州省盘州市岩博村党委书记、贵州岩博酒业有限公司董事长余留芬也在提案中建议,将岩博小锅酒工艺列入下一批国家级非物质文化遗产代表性项目目录名单。

减税降费,优化产业发展环境

受疫情影响,酒类行业各酒种、各企业之间发展不均衡的矛盾更加凸显,不少企业在经营上面临考验。

今年政府工作报告明确多项减税降费政策,例如将小规模纳税人增值税起征点从月销售额10万元提高到15万元;对小微企业和个体工商户年应纳税所得额不到100万元的部分,在现行优惠政策基础上,再减半征收所得税,以及适当降低小微企业支付手续费。

针对如何减轻葡萄酒产业税收负担,全国人大代表、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长周洪江建议,取消10%的葡萄酒消费税,将葡萄酒产业作为农业产业对待,免征或减征企业所得税,并参照初级农产品的增值税优惠政策,将税率由13%降低到9%。

全国人大代表、天明集团董事长姜明也建议减轻税收负担,取消葡萄酒消费税,同时建议精准扶持国内葡萄酒产业链,以抵御进口产品冲击。

针对小微企业融资困难的现状,余留芬提出适当放宽银行融资放贷政策,创新银行融资提速降本方式,助推小微企业发展。

完善白酒安全标准体系

近年来,白酒行业在高速发展的同时,也面临着来自质量、安全等方面的挑战。在我国,白酒勾兑使用化学添加剂是在被允许的范围内,但一些酒企为了追求所谓更好的口感和获取更大的利润,滥用添加剂现象时有发生。

全国人大代表、江苏综艺集团董事长昝圣达建议,有关部门对白酒生产企业建立化学添加剂流入监管制度,借鉴国际标准标注化学添加剂成分。尽快健全完善白酒安全标准体系,加强部门监管,地区、部门信息互通,定期发布白酒安全信息,升级白酒检测标准和手段。

关于白酒其他标准的修订,全国人大代表,辽宁省白酒工业协会会长、辽宁三沟酒业有限责任公司董事长兼总经理吴京耕提议,浓香型白酒标准中应对“己酸乙酯”与“总酯”两项指标合并计算,标准修改后,将有利于我国低度白酒发展。

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