3月23日，飞鹤获中国奶业协会认证，成为首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区”。这也意味着国产奶粉在品质上又上了一个台阶。
虽然我国奶业发展趋稳向好，但同样也面临着新形势和新挑战。乳制品产业仍然存在优质饲草料、优质种源依赖进口等瓶颈以及供需不平衡问题，面临着“卡脖子”的发展困境。
加大奶业上游产业链“草牧奶”建设，推动奶业高质量发展成为行业共识。
“产地是影响农产品品质的重要因素。正如提到红酒首先想到欧洲、提到咖啡会想到南美，在中国，大家说起龙井茶会想到西湖。未来，中国的婴幼儿奶粉产业，也将成为全球北纬47°一张亮眼的名片。”华纳兄弟探索集团副总裁、大中华区和东南亚区总编辑魏克然如是称。
截至目前，飞鹤已经拥有60万亩专属农场、11个自有牧场、超过9万头奶牛的奶源基地。
“在飞鹤牧场，会有专门的营养师为不同的生长阶段的牛，设计相应的食谱，一头牛每天的‘伙食费’在100元左右。”中国飞鹤首席科学家蒋士龙介绍道，为了让奶牛吃的更营养和新鲜，飞鹤企业标准明确规定，确保青贮从田间装车结束到牧场入库的时间不超过6小时。
数据显示，飞鹤自有牧场产出的生牛乳，其蛋白质、脂肪、菌落指数、体细胞数等指标，均远超欧盟标准。
蒋士龙说，在加工过程中，为了尽可能多地保留活性营养成分，飞鹤不仅选用了国际先进设备，而且还应用了活性膜分离、层析、真空冻干等多种突破性鲜萃科技。未来，飞鹤将继续依托“十四五”国家重点研发计划项目，打造更适合中国宝宝体质的新一代婴幼儿配方奶粉。
有分析人士指出，中国的奶粉症结就在奶源，没有高品质的奶源，再好的设备和工艺，也加工不出好奶粉，好的设备和工艺，也加工不出好奶粉。飞鹤一直在想尽各种办法在奶源问题上加大投入，并将饲草、饲料的种植及精饲料的加工纳入到整个产业体系中，实现了各个环节的自主可控。
（《财经》新媒体综编）
