龙年开年至今，仅半个月时间内已有三家酒企宣布换帅。2月23日晚间，酒鬼酒（000799.SZ））发布公告，高峰成为该公司董事长。同时，郑应南、郑轶连任该公司副董事长，胡晓熹、李文生、王哲、邹斐则继续担任副总经理。
实际上，高峰成为酒鬼酒新任掌门人早有迹可循。2023年12月，酒鬼酒的实控人中粮酒业迎来了人事变动，任命高峰为中粮酒业投资有限公司董事长、党委书记。按照中粮集团惯例，酒鬼酒董事长通常由中粮集团内高管兼任。在高峰之前，中粮酒业的董事长、党委书记为王浩，同时兼任酒鬼酒董事长、党委书记。
目前，中粮酒业已经布局了葡萄酒、白酒、黄酒以及进口酒等多个板块，形成了产品矩阵。但是中粮酒业具有更大的野心，目标是要成为中国版的“帝亚吉欧”。
其中，作为中粮集团旗下唯一的白酒类上市企业，酒鬼酒也是中粮实施酒业规划的重中之重。
不过，一位不愿具名的酒鬼酒前员工告诉笔者，高峰此次临危受命来接盘将面临巨大的挑战。长期以来，酒鬼酒内部斗争不断，同时历史遗留的多种问题影响了企业的经营。
2014年，中粮集团通过中国华孚贸易发展集团公司间接控制了酒鬼酒。直至2018年5月，中粮酒业投资有限公司才正式取得酒鬼酒的控制权。而在中粮集团全面接管后，酒鬼酒进入高速发展期，并剑指力争在2030年突破100亿目标。然而，从2022年开始，酒鬼酒出现了发展滞缓现象。
酒鬼酒方面在2023年度酒鬼酒馥郁大会上也坦言，酒鬼酒过去几年的高增长，源自在结构繁荣高端化机遇下得以全国化快速布局，但这种动能从2022年下半年开始失效。
反映到业绩上，笔者通过梳理发现，2015年至2021年，酒鬼酒营收从6亿元增长至34亿元，归母净利润由0.89亿元增长至8.93亿元，年均复合增长率分别为28.12%、39.02%。
但是进入2022年，酒鬼酒虽然营收、净利实现双增收，分别为40.50亿元、10.49亿元，但是增速远不及此前，分别下滑至18.63%、17.38%；2023上半年，酒鬼酒实现营收15.4亿元同比下降39%；归母净利润4.22亿元同比下降41%，增幅位列A股上市白酒企业的倒数。来到三季度，酒鬼酒业绩并未发生好转，截止2023年前三季度，该公司实现营收21.42亿元，同比下降38.54%；归属净利润为4.79亿元，同比下降50.75%。
除业绩下滑外，渠道库存、价格倒挂等问题也日渐凸显。数据显示，截至2023年前三季度，该公司存货为14.51亿元，同比增长近20%，存货占总资产比重26.59%。而定位千元档的核心大单品52度内参酒，目前市场实际成交价在780元/瓶，与官方建议零售价1499元/瓶相比，几乎是建议零售价的五折，价格倒挂明显。
对于此次换帅，知趣咨询总经理蔡学飞表示，高峰出任酒鬼酒董事长，一方面说明酒鬼酒在中粮系的地位在进一步提升；另一方面新的领导层会带来新的思路与方法，不仅有利于中粮系对于酒鬼酒的掌控与推动，也有利于酒鬼酒借势中粮资源，从而完成新战略的导入与执行，推动企业的发展。
不过，蔡学飞进一步称，众所周知，近年来酒鬼酒品牌价值已经无法支撑企业过快过高的增长，导致行业增速放缓后该企业的渠道承压较大，库存过高、价格倒挂现象严重。在存量挤压市场环境下，酒鬼酒更是面临着品牌形象升级、产品价格刚性体系、全国性市场竞争，企业整体规模与利润增速放缓等多重问题，这些都是新领导层需要直面的问题，也非常考验新领导层的智慧。
对于高峰而言，他将面临严峻的市场环境，如何止住业绩下滑成为现阶段需要解决的重要问题。
不容忽视的是，目前，酒鬼酒在经销商方面也面临挑战。一直以来，酒鬼酒通过厂商联盟模式，来实现营销能力最大化。但是在背负高库存压力下，仍然不断地向经销商压货，使得经销商不能承受之重，因为沉重资金压力，迫切需要回笼资金，导致2023年“窜货”乱象丛生。
蔡学飞指出，作为小众香型的品类代表，对于新管理团队而言，要先炼品质内功，加强产区建设，强化馥郁香的全国性消费者口感培育。与此同时，还要进一步提升品类价值感，深挖名酒文化内涵，从而在存量市场开辟属于自身的增量细分市场。
“当前社会购买力不足造成白酒渠道去化缓慢，作为酒企上市公司不应为了短期业绩考核而巧立名目变相向渠道压货。”酒业独立评论人肖竹青认为，每一个酒厂都要顺势而为，要着眼未来可持续发展，努力帮助经销商去库存，才能为下一阶段的良性发展打下基础。
