随着茶饮行业步入秋季上新周期，头部品牌纷纷推出应季产品抢占市场。近日，茶百道在全国门店推出“鲜剥石榴系列”新品，包括“鲜剥石榴冰茶”和“鲜剥石榴芭乐”，上市首日即创下20万杯销量。
事实上，“鲜剥石榴系列”是茶百道今年继“东方植物系列”“真鲜冰奶系列”后推出的又一重点产品。公司管理层在近期业绩沟通会上透露，第二季度新品销量已占总销量的28%，上新有效性显著提高，推动单店日均GMV环比增长约15%，达近一年来峰值。
供应链方面，茶百道选择的突尼斯软籽石榴全部来自有“中国石榴之乡”之称的四川会理。该地区因海拔高差大、土壤气候适宜，所产石榴具有籽软、色艳、糖度高等特点，是国家地理标志产品。茶百道方面透露，原料入场需符合糖度14度以上的标准，从产地直采至门店加工，全链路把控鲜果品质。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，当前新茶饮消费越来越倾向于健康化、天然化，“新鲜”已成为品牌核心差异点之一，也对供应链响应速度与稳定性提出更高要求。茶百道能够持续推出受市场欢迎的鲜果类产品，背后离不开其深入产地的供应链布局和高效的研发协同能力。
值得注意的是，茶百道一边在国内凭借“鲜果战略”巩固市场地位，另一边也正加速海外布局。今年以来，其先后进入韩国、西班牙及新加坡市场，采取“一地一策”本土化运营策略，并根据当地水质、奶源及消费偏好调整产品配方和供应链结构，显示出国内外双线并进的扩张思路。
随着奈雪、茶百道、霸王茶姬等头部品牌相继上市，海外市场与供应链建设已成为共同的募资用途之一。有分析指出，新茶饮竞争已从国内“红海”蔓延至海外，未来除品牌与产品之外，更关键是看谁能在全球范围内构建稳定、低成本的供应链体系。（《财经》新媒体综编）
