太阳照常升起，打在“MAAN COFFEE”的玻璃幕墙上，一排排原木桌椅，工作人员穿梭其间，音乐响起，咖啡机也“滋滋滋”的冒热气。
太阳照常升起，在四得公园的湖面上泛起金光，小湖边晨练的人步伐一致，悠闲自得。透过高高的梧桐树的缝隙，公园南边的一座玻璃幕墙引人注目。结束晨练，到旁边的咖啡店里吃份早餐，喝杯咖啡，注入一天的能量——无论对大人还是孩子，是一天很不错的开始。
漫咖啡的位置太好了，在北京著名的富人区，或者说是明星最爱的区域之一，丽都公园附近，三面落地大玻璃，室外的绿色扑面而来，赏心悦目，绝对让人一见钟情。可见大家爱好基本一致，“透明”很重要，透明了，沟通就容易多了。室内也刻意种了几颗树，但只有树干，从一楼直通二楼，在二楼展开树冠，气势不让室外巨大的梧桐。
有必要说的是，我本人不八卦，我们杂志也不是一本八卦杂志。但如果生活中少了那些严肃的八卦，会很无聊。如果有家咖啡馆，经常能碰到这样那样的明星，看看和他们在一起的都是些什么人，在干些什么，也能给生活增加些乐趣。
两层的Loft结构，坐在一层往上看，高高的挑空让人一下空灵起来。二层有巨大的天窗，流水潺潺，在大桌子前坐下，翻开一本书，流水的影子从书页中缓缓流过，很多人就是因为喜欢这感觉在这里一坐就是一整天。让人感动的是桌上还放了加湿器，湿润了空气也滋润着早晨的心情。这么一来，你的心和店主人、设计师、服务员一下子就拉近了——都是自家人，也就不会再去客套了。
有特色的桌子椅子，这是一家受爱戴的咖啡厅的基本元素，漫咖啡的桌子大大小小，或正方或长方，都是原始古朴的原木，这正是最原始最环保的时尚趋势之一，如何叫人不爱。还有那些各色椅子，也是这里热衷的话题之一，你想想，在咖啡馆一坐半天，聊得天南海北的，屁股的感觉自然重要。当然，漫咖啡的椅子讲感觉也讲视觉，最初说的是所有的椅子没有重样的，后来可能迫于客流压力，我还是吹毛求疵地发现了一些重样的，这些小节应该无碍大局——有时候，我甚至想交给自己一个任务，有空的时候好好数数店里有多少种椅子，还真是打发时间的好方式。
灯也是吸引人眼球的要素之一，水晶吊灯，黑色的、黄色的、红色的、大的、小的；隐藏在角落里的各种射灯，是用来调节气氛的，有需要的时候才会注意到它；台灯，随手拈来，温馨的灯光适合阅读，多贴心的考虑。最后，大白天的也要点上蜡烛，文艺青年们爱死它了，烛光中闺蜜或情人窃窃私语一番，感觉真到位。
环境、服务没的说，咖啡和食品只要不出大错，就可以称得上完美了。最受欢迎的咖啡是拿铁和美式，对于一个普通的咖啡爱好者来说，我只能说，不错，挺好，配咖啡的面包好吃，可惜不多，当然，我们也没有足够的理由要求更多。这就不会成为再次光顾的阻碍了。食品推荐水果冰淇林松饼，松饼甜度适中，一口咬上去还带着体贴的温度，旁边搭配了两种不同口味的冰淇林和奶油，奶油的蓬松和饼身的绵软，口味到位但是不会让你有更多的联想。若换成冰淇林，两种不同温度在口腔中碰撞，会让你有精神一振的感受。当下很留行的多元化，我想用在形容这道简餐也很恰当，它制造出来的多重口感让这道简餐几乎成了MANA的招牌之一，尤其受到女士的喜爱。大盘的面包套餐，很大一盘。搭配培根和煎蛋，肉色鲜美，煎蛋的造型也不错，还有就是分量不实惠。到了这里，把什么减肥之类的决心统统抛之脑后，甚至在这么一个表面优雅的地方，失去优雅而露出本性，先饱口腹之欢，也让人觉得不突兀很自然。
传说中还有一种好东西叫冰淇淋面包，一个大面包切成九块，上面有一个冰淇淋球，面包刚刚被烤过，热热的，上面是凉凉的冰淇淋，是刻意要营造冰火两重天的感觉吗？总得来说味道不错。点餐后，会得到一只小熊作为餐牌，比枯燥的号码看上去有意思一些，很多人以为是赠品，其实是要收走的，小小惊喜一下，算是个插曲。
为什么叫“漫”，我更愿意认为是“慢”，对于这样一个咖啡馆，我们没有理由不喜欢，我们有必要让自己慢下来。飞速发展的中国需要多一些这样的咖啡馆，可以放慢一下脚步。慢点走，可以让每一个生命都有自由和尊严，每一个人都不被时代抛下，每一个人都顺利平安地抵达终点。
推荐
在北京
看得见风景的房间——梧桐
很多人都知道梧桐，但是我们再次推荐，是因为这家餐厅的撞星指数实在很高。四面通透的大玻璃让阳光大大咧咧的洒在每个用餐人的身上。无论哪个季节都会让你尽情享受阳光。以中国传统的烹饪味道为基础，在多种烹饪技法的依托下，每道菜品都吸收了西餐和亚洲餐中的元素，既美味又健康，顺便说一下，梧桐的下午茶也颇受欢迎，饱口福排第二，首当其中的是林荫下的浪漫感觉。
照亮北京——北京亮
能够俯视整个北京，餐厅四周以石头、木头等自然材质为主调的设计，让餐厅整体充满了一股现代流动的气质。开放式厨房是环绕餐厅四周而建，让餐厅多了一份自在的空间感，也让客人能近距离接触餐厅的美食，好更真切地感觉到餐厅食材的新鲜度。阳光明媚固然让人心情愉悦，其实漫天飞雪时，坐在这里则是令番情调。餐厅的外部更是建筑物的顶层，估计这个有如灯笼般的设计有着照亮北京的寓意，所以才将餐厅命名为北京亮吧。
在香港
夜色阑珊中——Azure 餐厅
Azure是“天空之蓝”的意思，位于香港中环五星级的兰桂坊酒店29至30层的餐厅酒吧Azure由香港青年才俊设计师Andre打造，占地800平方米的Azure由独特而互补的空间构成，创造的是跨越香港殖民地时期到现在的独特文化空间感受。这家餐厅2007年曾被英国杂志选为全球 Best Sky Bar的第七位，是香港唯一榜上有名者——全港所有的明星和名人名媛几乎都是这里的客人，一面落地玻璃最为抢眼，尤其入夜后，香港的夜景就成了这里最好的装饰。传说这里回头客高达50％以上，是地段，是设计，是细节，还是这里抱有的“反传统和新中式”的姿态？
奢侈的宁静——Café Gray Deluxe
位于The Upper Hotel酒店顶层49楼的餐厅Café Gray Deluxe是香港fine dinner的去处，落地窗外就是维港迷人夜景，而14米长开放式的厨房及吧台，可以直接欣赏大厨现场烹制美食——这里的大厨Gray Kunz坚持采用的都是当地的有机食材。而旁边的Sky Lounge酒吧，则有着全亚洲最长的14米吧台，还有一个温暖的壁炉。
在苏州
亲民美味——101法餐厅
苏哥利酒店的101法国餐厅在布置上，压抑不住地“秀”出些许中国风，当然，菜还是很可口的西餐。这里除了提供本店客人和到访游客就餐，还给附近送餐，颇有些“就在附近的法兰西”那种传播欢快浪漫的阵势。“法餐”不算贵，苏州好吃的东西多，物产丰富廉宜，西餐价格，顺势低下了高傲的头颅，只要味道不打折，消费者自然是毫无意见。
在杭州
用足了杭州特色——绿茶餐厅
能看到远处幽密的树林山峰，和眼前连绵的茶园。在绿茶吃饭最好是春天或者夏天，这个时候天气有点暖和，周边都是绿草和芦苇，偶尔还有阵阵微风吹来，真不愧是人间佳境。这样稍纵即逝的美妙感觉，总想与春暖花开的户外美景扯上点关系。
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