保障粮食安全从种子入手,攻关“卡脖子”技术

《财经》杂志   文/莫云     

2021年6期 2021年03月22日出版  

本文315字,约1分钟

中国的大豆和玉米供给长期依赖进口,面对多种不确定因素。把饭碗端在自己手里才是王道,而这有赖于先进的生物育种技术和科学的种植方式

3月中旬,美国芝加哥商品交易所大豆主力合约盘中最高达到每蒲式耳14.6美元,为2014年6月以来交投最活跃大豆合约的最高水平。玉米的价格自2020年开始上涨,这一趋势也受到农户和粮食贸易商的关注。

除了主要生产国的减产因素,中国等国家强劲的进口需求也是这两种粮食价格一再推高的主要原因。

中国的水稻等口粮充足,但是大豆、玉米为主的饲料粮短缺,长期依赖进口。浙江大学中国农村发展研究院教授徐旭初在接受笔者采访时表示,当前,中国越来越重视饲料粮,这与老百姓的食物消费结构有很大关系——过去都是吃饱,现在要吃好,对肉蛋奶的需求逐步提高。饲养牲畜需要大量的大豆、玉米等,因此中国对这些饲料粮的需求居高不下。

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最新评论
  • 189****9799
    7个月前
    中国农业要创新,种业科技的创新是很重要的一部分
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