资本为何加注连锁餐饮

《财经》杂志　文 | 《财经》记者 冯奕莹 　编辑 | 陆玲  

2021年第15期 7月19日出版  

本文5393字，约8分钟

随着海底捞、九毛九上市，投资人希望投出一批中国本土千亿级市值餐饮巨头

从更深层的角度看，餐饮行业投资热潮，背后是一代人生活方式的巨大变革。图/ 视觉中国

 

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