排在鲍师傅蛋糕店外的长队。图/视觉中国
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餐饮行业的资本大改造
《财经》杂志 文 | 《财经》记者 张钦 编辑 | 黄俊杰
2021年第22期 10月25日出版
本文10260字，约15分钟
两年时间，VC来了又走，给餐饮业留下了什么？
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